Ve druhém pololetí třetího ročníku jsem měla příležitost odjet na dva měsíce do Rakouska na pobyt, který spojoval získanou školní teorii s praxí. Cestovaly jsme společně se spolužačkou ze III. A Thi Van Nguyenovou.
V Rakousku jsme měly možnost vyzkoušet si práci v oboru cestovní ruch a v oboru gastronomie. Já jsem byla zaměstnaná v oboru gastronomie.
Kromě jiného jsem zdokonalila své jazykové schopnosti, seznámila se s novými lidmi a poznala nové kultury.
Do kolektivu jsme obě zapadly velice rychle a musím říct, že všichni spolupracovníci jak v kuchyni, tak na recepci, byli moc přátelští a vstřícní. I když práce byla někdy náročná, tak jsme zažily několik vtipných a nezapomenutelných okamžiků.
Loučení nebylo nejlehčí, nejen s personálem, který byl úžasný, ale také s tak krásným a dechberoucím místem, jako je právě tato menší vesnička v rakouských Alpách.
Myslím si, že tyto dva měsíce nám daly mnoho zkušeností a nových znalostí. A jsem velice ráda, že jsme takovou šanci dostaly.
Tímto bych chtěla poděkovat vedení naší školy, že nám umožnilo získání takových zkušeností. Především pak paní učitelce J. Kantorové za pevné nervy a trpělivost, kterou měla po celou dobu přípravy a konání praxe v zahraničí.
Velké díky patří také všem učitelům, kteří jsou nám nyní nápomocní v naší snaze ”dohnat” zameškané učivo.
Tereza Jurečková, III. B
